torta di spinaci per bambini

io la sto preparando per stasera.. poi vi drò se la piccola ha gradito.

ingredienti: 100 gr di spinaci, 1 uovo, pangrattato, sale, formaggino, tipo quello della plasmon, oppure mio o susanna.. quello che preferite..

preparazione: lessate gli spinaci in acqua salta. colate e lasciate raffreddare. in una ciottola sbattete l'uovo e il formaggio taglliato a pezzettini piccoli, dopodicchè unite il tutto con gli spinaci tagliate a pezzettini piccoli.
ungete d'olio uno stampino e cospargetelo di pangrattato. riempite lo stampino con il composto e infornate per circa un quarto d'ora circa.